Creamy Garlic Penne Pasta

Lama tak update blog, last week agak busy mengmakeover dapur, so this week boleh lah kongsi resepi kat korang. This week i akan kongsikan resepi creamy garlic penne pasta untuk korang. Tak susah pun, main campak-campak sure jadi. So let's get started.

Creamy Garlic Penne Pasta

200g Penne Pasta (terpulang korang nk guna pasta jenis ape pun)
2sb Butter
2sb Bawang Putih (korang kena cincang atau potong dadu)
2sb Tepung Gandum
3/4cwn Stok Ayam/Lembu (korang blh guna kiub ayam atau lmbu dan bncuh dgn 3/4 cwn air)
3/4cwn Susu Segar
1sb Parsley Flakes
Garam dan Lada Putih Untuk Rasa
1/3cwn Cheddar Cheese

Rebus pasta hingga lembut, korang boleh tengok direction dibungkusan pasta korang. Setelah lembut toskan pasta dan tuang sedikit minyak dan gaul pasta tadi supaya pasta korang tak melekat.
Cairkan butter dalam sauce pan dan masukan gawang putih yang telah dicincang tadi dan tumis hinga naik bau, kemudian masukan tepung gandum dan gaul rata, kecikan api dan masak selama minit.

Masukan susu segar dan stok ayam/lembu, kacau hingga pekat dan mendidih. Setelah sauce kita pekat masukan parsley, garam, lada putih dan cheese, kacau hinga semua larut dalam souce tadi, kalau adunan agak masih boleh tambah susu segar. Masukan sauce kedalam pasta yang kita dah lembutkan tadi dan gaul, boleh dihidangkan terus. Sedap makan panas-panas. Selamat mencuba.